几种基本调酒方法？

这是给咖啡爱好者的

白兰地花式喝法指南

听说咖啡届存在着这样的鄙视链，喝奶咖（拿、卡布奇诺等）的瞧不起喝速溶的，喝手冲的瞧不起喝奶咖的，喝冷萃的又瞧不起喝手冲的，对于一名想安安静静享受一杯咖啡时光的小白来说，这些真是头疼。

一杯好的白兰地有馥郁的香气和饱满圆润的口感，用专用的郁金香杯品饮，搭配着浪漫的音乐，也是非常好的享受……

但很多人接受不了白兰地这么高酒精度数，没关系，我们白兰地也有非常多的喝法。

冰美式

白兰地加冰

美式爱好者

喜欢喝美式的朋友，可以直接将我们的张裕白兰地加入等比例的水，也许就是你想要的口感；喜欢冰美式，也可以加入部分冰块，就可以的得到你想要的“冰美式”啦。

其实我们可以根据自己的能力（酒量），加入对应比例的水，既保留了白兰地本身丰富优雅的香气，也调节了它的酒度。

摩卡咖啡

鸡尾酒：亚历山大

摩卡爱好者

摩卡咖啡的特点在于他将咖啡、巧克力、奶油三者完美的结合了，想要在白兰地的世界找摩卡，那你一定要记住“Alexander”亚历山大。

做法也非常简单，将张裕白兰地，与等比例的可可甜酒和鲜奶油摇匀，倒入漂亮的鸡尾酒里，如果你想要更复杂的风味，还可以在酒面上撒一些肉豆蔻粉、或者是可可粉、肉桂粉，一定会惊艳你的味蕾。

意式浓缩

白兰地纯饮

意式浓缩爱好者

喜欢意式浓缩的小伙伴都是味蕾的上的战士，它是各种奶咖的基础，直接饮用更能够感受其丰富和谐的味道及香气。

喜欢意式浓缩的朋友在喝白兰地时一定要选择纯饮，感受40°的圆润悠长，酒精的温润与白兰地本身馥郁芬芳的香气相结合，让身体的每一个毛孔都散发着酒香，也许这就是白兰地被称为成功男人香水的原因。

果味咖啡饮品

鸡尾酒：夏日特饮

果味咖啡爱好者

近来饮料市场大火，咖啡也开始了创新，大胆的尝试与各式水果的组合，让咖啡爱好者有更多尝试与选择。其实白兰地也可以选择一种清爽的喝法，而且这还是一种非常经典的喝法，特别适合夏日里招待朋友，一起畅饮！

将适量的张裕白兰地，加入新鲜的柠檬汁、青柠皮、黄瓜片、生姜片，加入苏打水，建议的比例为2：3，或者也可以根据自己的口味调节比例，搅拌均匀，就可以跟朋友一起分享啦~~

先锋葡萄酒培训学院（于洁