酸菜猪肉蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视

一、酸菜猪肉蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视

酸菜猪肉蒸饺的做法

1.化冻后的酸菜，挤干水分；

2.剁成细末；

3.因为酸菜吃油，所以肉的肥瘦比例是1：1,肥肉多一点肉馅香而不柴，好吃。

4.各种调味料，五香粉、十三香、白糖、盐、蚝油、鸡精、葱、姜、红酒、香油

5.剁好的肉馅放入剁好的葱姜以及调味料搅拌。在放入适量的清水按一个方向用筷子搅拌均匀，使肉馅上劲充分吸收调味料的香味；

6.搅拌好的肉馅里再放入剁好的酸菜馅，再一次搅拌均匀；

7.提前和好的面团醒发好了，揪成剂子擀成饺子皮；

8.开始包饺子了；

9.因为是包蒸饺，所以我就没有按照煮饺的样子包，而是包成袋摺的大馅饺子；

10.全部包好后，把屉布用水沾湿铺在笼屉里再摆上饺子中间留有空隙，开水上锅蒸15分钟就卡一了。（酸菜馅的要蒸的时间要相对长一些，这样才能好吃）。

二、排骨好吃的做法

清炖排骨的做法

原料:

猪排骨1.5公斤。精盐30克,料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10克。

制作方法: 

清炖排骨的做法

原料:

猪排骨1.5公斤。精盐30克，味精10克，料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10克。

制作方法:

1)将 排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。

2）将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。

特 点： 汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。

制作关键： 排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，保持汤汁清洁。

三、在家里如何制作茶叶蛋

一、五香茶叶蛋

材料：

A 鸡蛋 10个

盐 15克

乌龙茶1杯(240ml)

B 五香粉 1大匙(15ml)

八角 12克

花椒 7.5克

干姜 12克

丁香4克

盐15克

调味料

酱油 120ml

冰糖 1大匙

做法：

1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮

10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。

(若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。)

2、砂锅加入适量水，倒入材料B以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌

龙茶叶，水火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味，美味的茶叶蛋就做好罗：)

二、玫瑰绿茶蛋

材料

A 鸡蛋 6个

玫瑰花 1/2杯 (1杯为240ml)

绿茶茶叶 1/2杯

冰块 20颗

B 肉桂 10克

八角 3个

甘草 10克

调味料

盐 1大匙( 15ml)

冰糖 1大匙

做法：

1、将鸡蛋洗干净；将材料B装入布布袋中做成卤包。

2、取一锅加水，以能盖过鸡蛋为准。卤包放入锅中煮沸，转小火煮20分钟后，加

入所有调味料及鸡蛋煮3分钟，然后用汤匙将鸡蛋均匀敲裂，再加入玫瑰、

绿茶，以小火煮30分钟。

3、熄火浸泡，加入冰块冷却后，再开火煮至沸腾，然后熄火，蛋仍在卤汁中浸泡

约1小时入味即可。

茶叶蛋做法三

材料：鸡蛋（红白皮均可）10个；茶叶（花茶，乌龙茶自己可以选择，推荐乌龙茶）10克（适量即可）；花椒（适量）；桂皮（1，2块儿即可）；盐，酱油（适量）。

做法：鸡蛋洗净放入锅中（最好是土制的火锅），放入水（没过鸡蛋），加入全部的材料，盖上盖，水开以后煮大约5分钟，之后，用汤勺将鸡蛋敲出裂缝（便于汤中的味道浸入）。之后再煮3，4分钟熄火。待半冷却以后，再煮沸3分钟左右，同时调节味道（加相应的材料进去即可，一般桂皮不需要加入，加入了效用也不大）。之后，关火自然冷却。

待以手触鸡蛋不觉烫的时候，你就可以品尝你的杰作了。

味道：有麻、茶、咸味，咬在口中，有余香。

茶叶蛋做法四

准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。 将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包（最好是红茶，实在没有的话，用绿茶也可以哟）、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用。 将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。如果没有电饭锅的话，那用一般的锅子来煮，但是时间上需要延长一些

茶叶蛋做法五

材料：熟鸡蛋，酱油，茶叶

做法：鸡蛋白煮熟，大概10分钟左右，敲裂蛋壳，放在小砂锅（我家的这个好可爱），加上水，酱油，茶叶，浸没就可以了，开小火煮近一个小时，再泡一夜，就可以入味了。

嘴馋，想吃茶叶蛋，但是据说茶叶蛋多吃对身体不好。

四、光纤损耗的分类

一、光纤的吸收损耗

这是由于光纤材料和杂质对光能的吸收而引起的，它们把光能以热能的形式消耗于光纤中，是光纤损耗中重要的损耗，吸收损耗包括以下几种：

1、物质本征吸收损耗

这是由于物质固有的吸收引起的损耗。它有两个频带，一个在近红外的8～12μm区域里，这个波段的本征吸收是由于振动。另一个物质固有吸收带在紫外波段，吸收很强时，它的尾巴会拖到0.7～1.1μm波段里去。

（1）紫外吸收

光纤损耗

光纤材料的电子吸收入射光能量跃迁到高的能级，同时引起入射光的能量损耗，一般发生在短波长范围。

（2）红外吸收

光纤损耗

光波与光纤晶格相互作用，一部分光波能量传递给晶格，使其振动加剧，从而引起的损耗。

（3）本征吸收曲线

2、不纯物的吸收，主要是光纤材料中含有铁、铜、铬等离子，还有OH-。金属离子含量越多，造成的损耗就越大，只要严格控制这些金属离子的含量。可以使它们造成的损耗迅速下降。它们对短波长的影响很大，对长波长的影响较小。OH-离子在1.38μm、0.95μm二个波长上有吸收损耗峰，以1.38μm上的吸收最严重，在1.25μm波长上也有小的吸收峰。如把OH-离子含量降到十亿分之一以下，在1.38μm波长上的吸收损耗可以忽略不计，使整个长波长区成为平坦的无吸收损耗区（见图中1980年的曲线）。

3、原子缺陷吸收是光纤在制造过程中玻璃受到热激励或受强辐射时，产生原子缺陷而造成的损耗。

二、光纤的散射损耗

散射损耗是由于光纤材料组份中原子密度微起伏或光纤波导结构缺陷等使光功率耦合出或泄露出纤芯外所造成的损耗。

本征散射是材料散射中最重要的散射，其损耗功率与传播模式的功率成线性关系。它是由于材料原子或分子以及材料结构的不均匀性。使得材料的折射率产生微观的不均匀性而引起传输光波的散射。这种散射是材料固有的，不能消除，是光纤损耗的最低极限，瑞利散射即属于这一类。瑞利散射损耗与波长四次方成反比，在长波长上工作时，光纤的损耗可大大减小。

另一类本征散射是掺杂不均匀引起的，在光纤制造中，为了改变玻璃的折射率，需要掺杂某种氧化物，当氧化物浓度不均匀或起伏时就会引起这种散射。

非线性散射有受激布里渊散射和受激拉曼散射。介质在强光功率密度作用下，入射光子与介质分子发生非弹性碰撞时会产生声子，当光是被传播的声学声子所散射时，称为布里渊散射；当光是被分子振动或光学声子所散射时，称为拉曼散射。这两种受激散射都有一个阈值功率，只有超过此值时才会发生。在通常的光通信系统中，输入光纤的光功率一般较低，通常不产生非线性散射。

三、光纤的结构不规则损耗

结构不规则损耗是由于纤芯包层界面上存在着微小结构波动和光纤内部波导结构不均匀而引起的那部份损耗。光纤结构不规则时要发生模变换，将部份传输能量射出纤芯外而变成辐射模，使损耗增加。这种损耗可以靠提高制造技术来降低。

四、光纤的弯曲损耗

弯曲损耗是光纤轴弯曲所引起的损耗。任何肉眼可见的光纤轴线对于直线的偏移称作弯曲或宏弯曲。光纤弯曲将引起光纤内各模式间的耦合，当传播模的能量耦合入辐射模或漏泄模时，即产生弯曲损耗。这种损耗随曲率半径的减小按指数规律增大。另一类损耗是光纤轴产生随机的微米级的横向位移状态所成的，称作微弯损耗。产生微弯的原因是光纤在被覆、成缆、挤护套、安装等过程中，光纤受到过大的不均匀侧压力或纵向应力，或光纤制造后因涂覆层或外套的温度膨胀系数与光纤的不一致等造成的。